La Secretaría de Bioeconomía reportó que en febrero se registró un incremento del 25,68% en las exportaciones de carne, alcanzando un nuevo récord histórico con un total de 82.548 toneladas despachadas.
Los datos provienen de la Coordinación de Análisis Pecuario y se realizaron en base a información proporcionada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) y el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Récord de exportación de carne bovina: cuánto fue el crecimiento mensual e interanual
En febrero de 2024, las exportaciones de carne bovina refrigerada y congelada ascendieron a aproximadamente 67,1 mil toneladas, marcando un nuevo hito en el sector. Estas exportaciones representaron un valor cercano a los 248,7 millones de dólares. En comparación con enero de 2024, se observa un crecimiento moderado en los volúmenes embarcados (+8,6%) y un aumento del valor obtenido (+4,4%).
En comparación con febrero de 2023, se evidencia un notable aumento en los volúmenes exportados (+28,5%) y en el valor obtenido (+16,1%).
El acumulado de los primeros dos meses de 2024 revela que las ventas al exterior de carne vacuna alcanzaron cerca de 129 mil toneladas, por un valor aproximado de 486,7 millones de dólares. En comparación con el mismo período del año anterior, se registra un importante aumento tanto en los volúmenes exportados (+24,5%) como en el valor obtenido (+14,7%).
Carne vacuna: cuál es el precio promedio de exportación
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada en febrero de 2024 fue de aproximadamente 3.703 dólares por tonelada. Este valor representa una ligera disminución en comparación con enero de 2024 (-3,8%) y una baja de mayor cuantía en relación con febrero de 2023 (-9,6%).
Desde mayo de 2022 en adelante, se observa una tendencia a la baja en los precios en los principales destinos.Es así que, en febrero de 2024, el precio promedio alcanzó los 3.703 dólares por tonelada, un nivel de 2.600 dólares por tonelada debajo del registrado en abril de 2022.
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